Kada govorimo o vinskom identitetu Hercegovine, prva asocijacija je Žilavka – autohtona sorta koja savršeno prkosi suncu i hercegovačkom kršu. Iz poznate domaće vinarije RUBIS dolazi nam etiketa koja postavlja nove standarde na domaćoj i regionalnoj vinskoj sceni: Arterra Selection Žilavka.
Ovo vrhunsko bijelo suho vino kreirano je s jasnom vizijom – pozicionirati hercegovačka autohtona vina tamo gdje i pripadaju, na samu svjetsku vinsku špicu.
Odabrani grozdovi iz najstarijih vinograda
Tajna kompleksnosti i posebnosti linije Selection leži u rigoroznoj selekciji. Za ovo vino ručno se biraju isključivo najbolji i najzdraviji grozdovi iz nekih od najstarijih vinograda u Hercegovini. Upravo ta zrelost loze i duboki korijeni daruju vinu izraženu mineralnost, stabilnost i karakterističan pečat podneblja koji ne možete pomiješati ni sa čim drugim.
Harmonija svježine, limuna i zelenih jabuka
Arterra Selection Žilavka je moderno, svježe i mladalačko vino, stvoreno za uživanje „ovdje i sada“. Vizualno plijeni svojom bistrinom i nježnom, blijedo-svijetlom limun žutom bojom.
Na prvi miris (nos), vino otkriva bogate primarne note geranija, svježe zelene jabuke, limuna i sočne nektarine. Kada ga kušate, na nepcu dominira fantastično izbalansirana visoka kiselost i umjeren procenat alkohola (12,5% vol.), što ga čini izuzetno pitkim. Završnica donosi prepoznatljive, profinjene tonove badema koji su zaštitni znak vrhunskih žilavki.Kako ga kombinirati? (Gastro preporuka)
Zbog svoje svježine i vibrantne kiselosti, ovo vino je savršen gastronomski partner za laganija jela. Izvrsno se slaže uz:
- Ribu i plodove mora (posebno pržene filete grdobine ili pastrmku na žaru)
- Teletinu pod sačem i laganija mesna predjela
- Zrele hercegovačke sireve iz mijeha ili ulja
Gdje ga pronaći?
Arterra Selection Žilavka (pakovanje 0,75L) dostupna je u bolje opremljenim vinotekama, restoranima i specijaliziranim trgovinama u Bosni i Hercegovini (poput mostarskog Mr Roberta ili online platforme Hedonism.ba) po preporučenoj cijeni između 23 KM i 25 KM.
Bilo da planirate opuštenu večeru s prijateljima, svečani ručak ili jednostavno želite uživati u vrhunskoj kapljici nakon napornog dana, ova Žilavka će donijeti dašak hercegovačke elegancije na vaš sto. Živjeli!


