U Etno selu Herceg u Međugorju sinoć je održan prvi festival “Žilavka terroir 2025”, događaj posvećen vrhunskoj hercegovačkoj vinskoj sorti – žilavki. Manifestaciju je organizirala Udruga BLAŽ Enology u partnerstvu s Udrugom gospodarstvenika Brotnjo te uz podršku Općine Čitluk i Ministarstva turizma FBiH.
Središnji naglasak večeri bila je autohtona žilavka, predstavljena kroz različite enološke stilove koji potvrđuju njezin razvoj i potencijal. Terroir, kao spoj prirodnih i tradicijskih čimbenika, istaknut je kao ključ njezina identiteta i međunarodnog ugleda, a priznanja sa svjetskih ocjenjivanja dodatno potvrđuju njezinu važnost za hercegovačku vinsku regiju.
Ministrica prometa i komunikacija u Vladi FBiH Andrijana Katić istaknula je kako ovaj događaj predstavlja važan iskorak za Hercegovinu, ne samo u promociji vrhunskih vina, već i u stvaranju snažnog identiteta temeljenog na tradiciji, kvaliteti i zajedništvu.

Naglasila je kako žilavka kao autentična sorta i simbol hercegovačkog podneblja zasluženo dobiva sve veću pozornost na domaćoj i međunarodnoj sceni. Posebno je naglasila doprinos vinara koji svojim predanim radompostavljaju Hercegovinu na kartu prepoznatljivih vinskih regija, ističući kako su „u svoje čaše pretočili snagu hercegovačkog kamena, toplinu sunca i svu ljubav prema lozi“.