U Konjicu je održano 16. izdanje festivala hrane „Konjic Food Fest“, koje je ove godine okupilo rekordan broj izlagača i veliki broj posjetilaca.

Festival je održan u poslovno-sportskom centru „Partizanovo“, pod motom „Made in Konjic“, a organizator je Savez poljoprivrednih udruženja Konjic, uz pokroviteljstvo Grada Konjica. Na ovogodišnjem festivalu bilo je postavljeno čak 120 izlagačkih mjesta, zbog čega je broj prijava izlagača morao biti ograničen.

Posjetioci su imali priliku degustirati i kupiti brojne domaće proizvode – svježe voće i povrće, mesne i mliječne proizvode, med, ljekovito bilje, različite prerađevine, tradicionalne slane i slatke delicije, kao i rukotvorine.

Festival je otvorio gradonačelnik Konjica Osman Ćatić, koji je istakao značaj podrške lokalnoj poljoprivredi i domaćoj proizvodnji, posebno činjenicu da se poljoprivredom u pojedinim porodicama danas bave druga i treća generacija proizvođača.

Predsjednik Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic Nusret Avdibegović izrazio je zadovoljstvo ovogodišnjim izdanjem festivala, ističući da je manifestacija prilika da se predstave rezultati rada lokalnih proizvođača i promovira kvalitetna domaća hrana.

Poseban dio programa bilo je kulinarsko takmičenje učenika srednjih škola iz Konjica, Mostara, Sarajeva i Hadžića. Mladi kuhari pripremali su jela od svježih namirnica koje su nabavljali direktno na festivalu, uz stručni nadzor i ocjenjivanje žirija. Za najbolje jelo proglašen je hadžijski ćevap, koji su pripremili učenici Srednjoškolskog centra Hadžići.

U okviru festivala dodijeljena su i priznanja najboljim izlagačima. Nagradu za najljepše upakovani proizvod osvojio je Salem Hrnjica iz Pčelarstva Hrnjica, priznanje za najbolju ponudu na štandu pripalo je Semini Lepari, dok je nagradu za najljepše uređeni štand dobila Amresa Pirija.

„Konjic Food Fest“ već godinama ima važnu ulogu u promociji domaće proizvodnje, očuvanju tradicionalnih znanja i vještina te povezivanju poljoprivrednih proizvođača i potrošača.

Ovogodišnje rekordno izdanje dodatno je potvrdilo značaj manifestacije za Konjic, ali i za promociju domaćih proizvoda i proizvođača iz različitih krajeva Bosne i Hercegovine.

(Novi Konjic/Mostar.live)